Thai Green Curry, αυτό ήταν το πρώτο μου ταϊλανδέζικο πιάτο, σηματοδοτώντας ακριβώς τη στιγμή που…
Thai Green Curry, αυτό ήταν το πρώτο μου ταϊλανδέζικο πιάτο, σηματοδοτώντας ακριβώς τη στιγμή που ερωτεύτηκα ταϊλανδέζικο φαγητό. Χρησιμοποίησα rachlmansfield συνταγή Ταϊλανδέζικου μπιφτέκι με κρεμμύδι τζίντζερ για καρύκευμα της αλεσμένης γαλοπούλας και ήταν απίστευτο ότι χρησιμοποίησα κιμά γαλοπούλας σε αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια πρωτεΐνη θέλετε! Deetz: • 1/2 φλιτζάνι ρύζι γιασεμί (ή το υποκατάστατο της επιλογής σας) • 1/3 κιλό αλεσμένη γαλοπούλα (ή ό,τι άλλο θέλετε) • 1/3 του κρεμμυδιού • Ανάμεικτα λαχανικά – χρησιμοποίησα μπρόκολο, καρότα, λάχανο, καούλι & χόρτα cauli γιατί δεν σπαταλάται (βρώσιμο) φαγητό εδώ + 1/2 jalapeño • 1 κουταλιά της σούπας thaikitchen πράσινη πάστα κάρυ (είναι vegan!) • 1/2 φλιτζάνι πλήρες κονσέρβα γάλα καρύδας • jalapeños, κρεμμύδια, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και σουσάμι για γαρνίρισμα • αβοκάντο γιατί είμαι εγώ Μαγειρέψτε πρώτα το ρύζι της επιλογής σας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και την πρωτεΐνη της επιλογής σας. Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο και ψύξτε το κομμένο κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά, το γάλα καρύδας και τη σκόνη κάρυ και ανακατέψτε. Προσθέστε ξανά την πρωτεΐνη της επιλογής σας και αφήστε να σιγοβράσει για 10 λεπτά ή μέχρι να μυρίσετε τα μπαχαρικά κάρυ. Βάλτε τα πάντα πάνω από το ρύζι και το φυτό προσώπου. Πρόσθεσα μερικά αμινοξέα καρύδας coconutsecretofficial και λίγο sriracha πριν το φάω, και ήταν τέλειο.
