Le Petit Chef 1. Ιταλική Burrata, τουρσί ραπανάκι, φύλλα ρόκας, ροζ γκρέιπφρουτ, πουρές μελιτζάνας, βαλσαμικό ξύδι παλαιωμένο 15 ετών, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2. Αστακός Bouillabaisse, χαβιάρι avruga, λαβράκι, χτένια ΗΠΑ, μύδια, μύδια κρουτόν, ρουίγ 3. Φουά γκρα καπνιστού κοτόπουλου, μανιτάρι μπαλοτίνα, εστραγκόν 4. Ψητό στη σχάρα USDA Μοσχαρίσιο φιλέτο, γαλέτα πατάτας, πουρές μπρόκολου, ψητά καρότα, σουσάμι, σάλτσα τρούφας κονιάκ Royal Baked Alaska – Φύλλα χρυσού 22 καρατίων, παγωτό βανίλια σοκολάτας, ιταλική μαρέγκα, σάλτσα βατόμουρου
