Καλό φαγητό

Jumbo kale σαλάτα! Αυτή η σαλάτα λάχανου ήταν εξαιρετικά μεγάλη, σούπερ χορταστική, όλα…

Jumbo kale σαλάτα! Αυτή η σαλάτα λάχανου ήταν εξαιρετικά μεγάλη, σούπερ χορταστική, όλα τα παραπάνω. Αυτό που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή είναι γλυκοπατάτα, κράνμπερι, λάχανο, γλάσο βαλσάμικο, καρότα, αβοκάντο, μουστάρδα μελιού, ελαιόλαδο, κινόα και σπόροι πεπίτας. Μπορεί να φαίνεται σαν πολλά υλικά, αλλά αυτά τα υλικά είναι τόσο ευέλικτα ώστε μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τόσες άλλες συνταγές (όπως αυτές στις πιο πρόσφατες αναρτήσεις μου!)! Ούτως ή άλλως, για να γίνει αυτό είναι αρκετά απλό. Αρχικά, ψιλοκόβουμε και ψήνουμε τη γλυκοπατάτα σε νερό για 2 λεπτά για να ψηθεί αρκετά. Στη συνέχεια, ρίξτε τη γλυκοπατάτα και τα ψιλοκομμένα καρότα σε μουστάρδα μελιού, ελαιόλαδο, γλάσο βαλσάμικο και αλατοπίπερο και τηγανίστε για περίπου 10 λεπτά. Στο μεταξύ μαγειρέψτε λίγη κινόα. Καθαρίστε επίσης μερικές λεπτές λωρίδες καρότου. Τα ρίχνουμε στο μείγμα που περίσσεψε από πριν μαζί με τις πεπίτες. Ρίξτε στη φριτέζα για 2 λεπτά. Αυτές οι λωρίδες καρότου θα προσθέσουν μια επιπλέον τραγανή γεύση σε αυτό το πιάτο. Στη συνέχεια, ρίξτε το λάχανο σε ελαιόλαδο και λίγο γλάσο βαλσάμικο. Γεμίστε το λάχανο με συστατικά φριτέζας, κομμένο σε φέτες αβοκάντο, αποξηραμένα κράνμπερι και περιχύστε με μουστάρδα μελιού και γλάσο βαλσάμικο. Απολαμβάνω! . . .

Related Articles

Back to top button