Καλό φαγητό

Hidden Veggie Vegan Mac & Cheese ——- Το έφτιαξα πριν από εβδομάδες, αλλά εγκατέλειψα εντελώς…

Hidden Veggie Vegan Mac & Cheese ——- Το έφτιαξα πριν από εβδομάδες, αλλά ξέχασα εντελώς να το μοιραστώ. Η σάλτσα τυριού σε αυτό είναι vegan, χωρίς ξηρούς καρπούς και μπορεί να γίνει ακόμη και χωρίς λάδι. Φτιάχνεται με… κουνουπίδι. Τι δεν μπορεί να κάνει το κουνουπίδι; Είναι σαν το πιο ολοκληρωμένο λαχανικό όλων των εποχών. —— Γεύματα: – GF/Paleo/Keto ή κανονικά ζυμαρικά επιλογής, ψητό μπρόκολο, τριμμένο vegan τυρί και αβοκάντο. Σάλτσα τυριού για 1 μερίδα (εμπνευσμένη από το lilsipper) – 1 φλιτζάνι μπουμπούκια κουνουπίδι στον ατμό – 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη – 1/8 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη – μαύρο πιπέρι – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο – 3 κουταλιές της σούπας ξύδι (όποιο εκτός από βαλσάμικο θα λειτουργήσει ) – 2 κουταλάκι μουστάρδα Dijon – 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή – πρέζα μαϊντανό, αλάτι και καγιέν – 1 κουταλιά της σούπας διατροφική μαγιά (αν αντέχετε) – προαιρετικά: vegan τυρί κρέμα ως καυτή σάλτσα αν σας αρέσει πικάντικη Απλά ανακατέψτε τα πάντα και μπουμ, έχεις μια τυρώδη σάλτσα που είναι vegan και γεμάτη λαχανικά.

Related Articles

Back to top button