Diy taco βραδιά! Μου άρεσε να πηγαίνω στο μπακάλικο και να παίρνω ένα σωρό τυχαία πράγματα με την ελπίδα να φτιάξω τάκος και μετά να τα πετάω σε ένα τηγάνι για να το δημιουργήσω! Βασικά ήταν μόνο μερικά ρεβίθια, ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, κονσέρβες πιπεριές, κατεψυγμένο καλαμπόκι, ελαιόλαδο, γλυκιά σάλτσα τσίλι, πάπρικα και λίγη πικάντικη σάλσα σε ένα τηγάνι και το ψήναμε. Ενώ το έκανα αυτό, μαγείρεψα λίγο ρύζι το οποίο πρόσθεσα στο τηγάνι και μετά τα ανακάτεψα όλα μαζί! Για να φτιάξω τη σαλάτα, απλώς έκοψα λίγο μωβ λάχανο και πρόσθεσα λίγο ελληνικό γιαούρτι 2% και λίγη γλυκιά σάλτσα τσίλι και λίγο αποξηραμένο βασιλικό και μετά το ανακάτεψα. Μετά έψησα τις τορτίγιες και το μπαμ! Αυτό ήταν ότι 🙂 δεν ήταν μια υπέροχη φωτογραφία του, αλλά νομίζω ότι είχε πολύ καλή γεύση και χρειάστηκαν περίπου 30 λεπτά για να γίνει! Επιπλέον, ήταν ένα καλό πιάτο για χορτοφάγους / υψηλής πρωτεΐνης! . .
