Carbonara Χρησιμοποιώντας το MiniMat μας Χρησιμοποιήστε τον κωδικό LIVI για ένα ΔΩΡΕΑΝ σετ μαχαιροπήρουνων όταν σ…
🍝 Carbonara 🍝 Χρησιμοποιώντας το easytots_ MiniMat 🥰 ‼️Χρησιμοποιήστε τον κωδικό LIVI για ένα ΔΩΡΕΑΝ σετ μαχαιροπήρουνων κατά την αγορά από το easytots_ ‼️ 🔪 Συνταγή 🔪 300-350 γρ. 3 μεγάλα αυγά χτυπημένα 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο στριμωγμένες (πρέπει να μείνουν ολόκληρες για να θυμάστε ότι είναι από το τηγάνι) Μεγάλο κουμπί βούτυρο Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σας. Βάλτε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε την πανσέτα και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό και μετά αφαιρέστε το σκόρδο. Ανακατέψτε τα αυγά σας με το Grana Padano. Όταν η πανσέτα γίνει ωραία και ροδίσει και τα ζυμαρικά είναι ψημένα, βάλτε πάστα στην κορυφή της πανσέτας σας κατευθείαν από το νερό του μαγειρέματος. Μην το στραγγίζετε. Μην ανησυχείτε μήπως μπει νερό στο τηγάνι γιατί βοηθάει να γίνει κρεμώδης η σάλτσα. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με την λαδωμένη πανσέτα και τα τραβάμε από τη φωτιά. Προσθέστε το αυγό σας και συνεχίστε να ανακατεύετε και να ανασηκώνετε τα ζυμαρικά με λαβίδες για να μην ανακατευτεί το αυγό. Όταν ανακατευτεί προσθέτουμε 5 κουταλιές της σούπας από το νερό των ζυμαρικών και τα ποντίκια πάλι καλά. Σερβίρετε αμέσως με λίγο τυρί από πάνω 😋
