𝗣𝗼𝗿𝗸 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸𝘀 𝗶𝗻 𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗺𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗱 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲💛 Lean pork steaks with shallots and mushrooms in a creamy mustard sauce😋 190 calories a portion! Δημιούργησα αυτή τη συνταγή μόνος μου και είμαι πολύ ευχαριστημένος με το πώς έγινε! Αν το δοκιμάσετε – πείτε μου τη γνώμη σας και βάλτε μου μια ετικέτα μουστάρδα 💛 10 γρ αγγλική μουστάρδα 🍗 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου με 200 ml βραστό νερό 🌿 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο 🧄 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 🧂 αλάτι και πιπέρι Μέθοδος: 1) μαγειρέψτε τις χοιρινές μπριζόλες σε ξεχωριστό τηγάνι από κάθε πλευρά για περίπου 5 λεπτά ) Προσθέστε τα ασκαλώνια σε ξεχωριστό τηγάνι (εγώ τα έκοψα τα δικά μου όπως ήταν μεγάλα!) και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν ελαφρώς 3) προσθέστε το τυρί κρέμα, το κουάρκ, τη μουστάρδα και το ζωμό κοτόπουλου και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια σάλτσα 4) ανακατεύουμε το σκόρδο, τον κόλιανδρο και αλατοπίπερο 5) προσθέτουμε τις χοιρινές μπριζόλες και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια
