🍆𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗯𝗼𝗮𝘁𝘀 𝘀𝘁𝘂𝗳𝗳𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘀𝘂𝗻𝗱𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗴𝗼𝗮𝘁𝘀 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲🍆 250 cals! Πρόσθεσα από πάνω μια σταλιά φυσικό γιαούρτι, σπόρους ροδιού και φουντούκια 😍 🍆 1 μελιτζάνα 🧀 40 γρ κατσικίσιο τυρί 🍅 40 γρ λιαστές ντομάτες 🧅 1 φρέσκο κρεμμύδι 🌿 φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένα φουντούκια 🍋 ρίξτε γιαούρτι ανακατεμένο με χυμό λεμονιού 1) κόψτε τη μελιτζάνα στη μέση και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε λίγη από τη μέση 2) ψεκάστε με ελαφρύ τηγάνι και προσθέστε αλάτι και πιπέρι – ψήστε στο φούρνο για 20/25 λεπτά ( μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει) 3) προσθέτουμε σε ένα μπολ τις λιαστές ντομάτες, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το κατσικίσιο τυρί, το σκόρδο και την πάπρικα 4) προσθέτουμε το μείγμα στη μελιτζάνα και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά 5) γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού , φουντούκια και λίγο γιαούρτι
