Једноставна чили супа од бундеве: • 630 г (1 мала наранџаста бундева за Ноћ вештица) • 1…
😍😍😍 👌👌👌👌 Једноставна чили супа од бундеве: • 630 г (1 мала наранџаста бундева за Ноћ вештица) • 1 црни лук, исечен на коцкице • 2 чена белог лука, исецкана на колутиће средње 4/ 4/ иструнута • 00мл Повртни темељац • 1/2 кашичице чилија у праху (или по вашем укусу) • сушене љуспице чилија за посипање 1. Уклоните месо са бундеве, скините кожу и исеците бундеву на мале коцкице. Нарежите шаргарепу на танке кришке. 2. Пирјајте лук и бели лук на мало воде/уља око 6 минута у великој шерпи док лук не постане провидан. 3. Додајте темељац, бундеву и шаргарепу, па ставите у чир. Када почне да бубри, смањите ватру на ниску, покријте поклопцем и оставите да се крчка 20 минута док поврће не омекша. 4. Када омекша, измиксајте ручним штапним блендером док не постане супер глатка. Додајте чили у праху или сушене љуспице чилија, зачините са доста соли и бибера по укусу. (Загрејте га на рингли да вам се супа охладила) Да бисте направили хрскаве крутоне од сланутка: 1. Загрејте рерну на 200Ц/180 вентилатора/400Ф/гас 6, обложите плех нелепљивим пергаментом за печење. Оцедите и исперите 1 конзерву сланутка, а затим га осушите чистим кухињским пешкиром. 2. Додајте сланутак у чинију, затим поспите мало средњег карија у праху, добро промешајте док се сланутак не прекрије. 3. Пеците сланутак у рерни 15 минута мућкајући плех на пола печења док не постане хрскав. 4. Додајте сланутак на супу за хрскаве крутоне! Поново објављено са ноурисхингалек
