Елегантне вечере без напора

ТОФУ ОД ТРОПСКОГ КОКОСА ОД АНАНАСА * Ако не можете на плажу, понесите га на…

ТРОПСКИ КОКОС АНАНАС ТОФУ * Ако не можете на плажу, понесите га у своју кухињу. Овај тофу је као слана, зачињена пина колада на најбољи начин и јео бих га сваки дан да могу! Упарио сам га са палмини_оффициал срцем од палминог пиринча за толико потребну лакоћу и једноставно пржено поврће. Срећан Уторак! ✨ * ✳ ЗА ТОФУ ⤵ 🔹 1 блок (16 оз) супер чврстог тофуа, исеците на коцкице (ако користите екстра чврст тофу, прво притисните) 🔹 ¼ шоље неутралног уља за кување ✳ ЗА ТИСТО ⤵ 🔹 ¾ шоља кокосовог ораха ⤵ млеко (из конзерве) 🔹 2 кашике лимуновог сока 🔹 2 кашике соја соса 🔹 2 кашике јаворовог сирупа или агаве 🔹 1 кашика ђумбира, наренданог 🔹 1 кашичица сваког белог лука у праху, црни лук у праху и бели лук у праху ⵳ 🔹 ½ шоље панко презла 🔹 ½ шоље исецканог кокоса 🔹 1 кашичица морске соли ✳ МЕТОДА ⤵ 🔹 Помешајте све састојке за тесто у чинији и умутите док не постане глатка и слична по густини тесту за палачинке. Додајте тофу коцке и промешајте. 🔹 У великој посуди помешајте састојке за премаз. Радећи у серијама, додајте излупане коцке тофуа (пазећи да прво отресете вишак теста) и пажљиво протресите чинију док коцке не буду обложене са свих страна (ово чини процес бржим и лакшим него да сваку коцку појединачно котрљате у премазу). 🔹 Загрејте уље у тигању и када светлуца додајте обложене тофу коцке и пржите док не постану златне и хрскаве са свих страна, ~1 мин по страни. Оставите на страну. * ✳ ЗА СОС ⤵ 🔹 ½ шоље сока од ананаса 🔹 Three кашике кокосовог крема 🔹 1½ кашике срирацха (опционо) 🔹 1 кашика кукурузног скроба раствореног у ¼ шољице хладне воде 🔹 🏻 У шерпи комбинујте заједно сок од ананаса, кокосова крема и срирацха. Пустите да проври, а затим смањите на лаганој ватри и умутите мешавину кукурузног скроба, пазећи да се потпуно раствори. Пустите да сос кува док не буде довољно густ да прекрије полеђину кашике, ~3-4 минута, а затим склоните са ватре. Додајте хрскави тофу и комадиће ананаса и мешајте док се добро не обложи сосом. Уживати!

повезани чланци

15 Коментари

Back to top button