Елегантне вечере без напора

РЕЗАНЦИ ОД КОКОСА СА ПЕТАРДОМ ТОФУ * ЗА РЕЗАНКЕ 6оз рамен резанци, ку…

РЕЗАНЦИ ОД КОКОСА СА ПЕТАРДОМ ТОФУ * ❇ ЗА РЕЗАНКЕ ⤵ 🔹6оз рамен резанци, кувани према упутству на паковању 🔹2 шоље зеленог купуса, исецкани 🔹1 шоља шаргарепе, прекривена врпцом 🔹б масноће са млеком 🔹б 1 шоља 🔹½ кашике авокада уље 🔹Лимете, млади лук, птичји чили и семенке сусама до врха ❇ МЕТОДА ⤵ 🔹Загрејте уље и када се загреје додајте купус и шаргарепу. Пирјајте док не омекшају и постану хрскаве и златне боје на ивицама, ~5 мин. 🔹Додајте резанце, кокосово млеко и соја сос. Мешајте и кувајте 2 мин. Склоните са ватре и прелијте соком од лимете, младим луком, чилијем из птичје перспективе и семенкама сусама са неколико кришки лимете са стране. Послужите одмах и уживајте! * ❇ ЗА ТОФУ ⤵ 🔹½ блок супер чврстог тофуа од 16 оз, исечен на 6 плошки (бренд који сам користио је богат протеинима и долази већ цеђен, ако користите другу врсту прво притисните 30 минута) 🔹three кашике неутралног уља 🔹½ шоље кукуруза скроб 🔹1 кашичица белог лука у праху 🔹1 кашичица лука у праху 🔹1 кашичица морске соли ❇ МЕТОДА ⤵ 🔹У чинији помешајте кукурузни скроб и све зачине. Баците коцке тофуа у мешавину док не буду добро обложене. 🔹Загрејте уље и пржите тофу док не постане хрскав и златни са обе стране, ~1-2 минута по страни. * ❇ ЗА СОС КРЕКЕР ⤵ 🔹⅓ шоља срирача 🔹⅓ шоља агавиног или јаворовог сирупа 🔹1 кашика прженог сусамовог уља 🔹1 кашика соја соса 🔹1 кашика печеног соса 🔹1 кашичица печеног вина тионал) 🔹½ кашичице белог лука у праху 🔹 ½ кашичице морске соли 🔹Љут и црни сусам за сервирање ❇ НАЧИН ⤵ 🔹Загрејте рерну на 400°Ф и обложите плех папиром за печење. 🔹У тигању за сос помешајте срирачу, агавину и сусамово уље. Умутите на средњој ватри док не постане пенаста и мало редукована, ~5 мин. 🔹Склоните са ватре и умешајте остале састојке. Мешајте заједно док се потпуно не сједини. 🔹Баците тофу у сос, пазећи да су све коцке добро премазане, а затим пребаците тофу у тепсију и прелијте преосталим сосом. 🔹Пеците 20 минута па одмах послужите преливено младим луком и црним сусамом. Уживати!

повезани чланци

Back to top button