Преузето из Пилећи залогаји са путером од белог лука – најлакши 15-минутни рецепт који …
Пренето са делициоусхеалтхивидеос Пилећи залогаји са путером од белог лука 🤩😋 – најлакши 15-минутни рецепт који захтева минималну припрему и неколико основних састојака, а опет одушевљава укусом! Аутор цоокингцласси . Нежни, сочни комади пилећих прса величине залогаја печени су у тигању до лепо златно смеђе боје и премазани богатим сосом од белог лука и путера. Лака вечера неће бити много боља од ове! Пилећи залогаји путера од белог лука 1 1/four лбс. пилећа прса без костију, исечена на комаде од 1 1/four инча 2 кашике вишенаменског брашна 1 1/2 кашичице италијанских зачина Сол и свеже млевени црни бибер 1 кашика маслиновог уља three кашике несланог путера, подељено 1 1/2 кашике млевеног свежег бели лук (four чена) 2 кашике ситно сецканог свежег першуна Упутства Претходно загрејте тигањ од 12 инча на средње јакој ватри. Осушите пилетину са свих страна папирним убрусима. Поспите брашно, италијански зачин и жељену количину соли и бибера (ја користим око 1 кашичицу соли и 1/2 кашичице бибера) преко пилетине. Добро промешајте да се равномерно обложи (сво брашно треба да се залепи за пилетину и да не остане на дасци за сечење, наставите да бацате ако је потребно). Додајте 1 кашику маслиновог уља и 1 кашику путера у тигањ, путер би се требао брзо отопити. Нагните посуду да бисте равномерно премазали. Додајте пилетину у равном слоју, радите тако да оставите мало простора између комада како би поруменили уместо да се паре. Оставите да кувате док не порумени на дну, око three минута, а затим окрените на супротну страну и кувајте 2 минута дуже, или док се скоро не скува. Додајте преостале 2 кашике путера у малим комадима, заједно са белим луком и першуном. Кувајте 1 минут дуже (пилетина треба да буде 165 у средини и да више не буде ружичаста). Послужите одмах.
