ДОМАЋИ ТОРТЕЛИНИ СА ТИКВИЦАМА ПЕШТОМ ОД БОСИЉАКА Колико често сами правите…
ДОМАЋИ ТОРТЕЛИНИ СА ПЕСТОМ ОД БОСИЛИЦА ОД ТИКВИЦА😍 Колико често сами правите тестенину? Лакше је него што мислите😛 Сачувајте овај рецепт и испробајте га🙌 Састојци: За тесто за тортелини: 400 грама вишенаменског брашна + још за посипање 150 мл топле воде 1/2 кашичице соли За песто: 1 средња тиквица, исечена пола и кувано на пари 2 шоље слабо упакованог босиљка 1/four шоље пињола 2 чена белог лука 1/four шоље ренданог вегетаријанског пармезана или нутритивног квасца 1/Three шоље екстра девичанског маслиновог уља со и бибер, по укусу Направите тесто. У већу посуду додајте брашно и со, промешајте. Додајте отприлике половину воде. Радећи са спољашње стране посуде према средини, додајући мале количине преостале воде док идете. На крају ћете добити дивну лоптицу теста након 10 минута мешања и гњечења. Умотајте тесто у пластичну фолију и оставите у фрижидеру један сат. Направите песто. Додајте све састојке у блендер и мешајте док не постане глатка. Док је блендер још увек укључен, почните полако да сипате уље. Оставите на страну. На лагано побрашњеној површини разваљајте тесто на око 0,5 цм дебљине. Користећи мали, кружни секач за колаче, исеците кругове. Пресавијте тесто на пола да се чврсто затвори. Спојите 2 краја и још мало затворите и преклопите ивицу. Доведите велики тигањ са водом до кључања. Кувајте тортелине 3-5 минута док не испливају на површину. Оцедите тестенину уз пола шоље воде за кување. Загрејте маслиново уље у тигању на средњој ватри и додајте тестенину и песто од грашка, мешајте док се добро не сједине, додајући резервисану воду ако је потребно. Послужите топло, украшено свежим листовима босиљка и пињолима. Уживајте одмах! Поново објављено са цоок.вегетариан
