Елегантне вечере без напора

ВЕГАНСКА КАРФИОЛ КРИЛИЦА СА ЗАЧИНКИМ ПЕШТОМ ОД ЦВЕКЕ, ЗЕЛЕНИМ ХУМУСОМ КАНЕЛИНИЈА И …

ВЕГАНСКА КАРФИОЛ КРИЛА СА ЗАЧИНКИМ ПЕСТОМ ОД ЦВЕКЕ, ЗЕЛЕНИМ ХУМУСОМ КАНЕЛИНИЈА И ДИМЉЕНИМ БАБА ГАНУШОМ * Нема бољег начина да прославите лето од веганских крилаца и умака у блискоисточном стилу. Не претерујем када кажем да ћу још неко време сањати о овом оброку. Који дип бисте прво пробали? Срећан понедељак! ✨ * ❇ ЗА КРИЛА КАУЛИЈА ⤵ 🔹3-4 шољице цветића каулија 🔹⅔ шоље брашна од сланутка 🔹½ шоље воде 🔹1 кашичица белог лука у праху, црног лука у праху , димљене паприке 1🔹1½ соли сп уље авокада ❇ НАЧИН ⤵ 🔹Све суве састојке сјединити у чинији и промешати. Умутите у води док смеса не добије конзистенцију теста за палачинке. 🔹Умешајте каули, пазећи да сви цветови буду потпуно обложени. 🔹Прелити уљем и пржити на 350° до златне, ~15 мин. Можете их и пржити или пећи. Прелијте сецканим младим луком и уживајте! * ❇ ЗА ЗЕЛЕНИ ХУМУС КАНЕЛИНИ ПАСУЉ ⤵ 🔹1½ шоље пасуља канелини 🔹1 шоља сенфа или зелене краставце, слабо упаковано 🔹¼ шоља тахинија 🔹¼ шоље воде 🔹½ шољице воде 🔹2 кашичице лимуна 1 пасуља 1 кашичица белог лука у праху 🔹1 кашичица морске соли 👉🏻 Помешајте све састојке заједно у брзом процесору за храну и пулсирајте до глатке. Уживати! * ❇ ЗА ПЕШТО ОД ЦЕКЛЕ ⤵ 🔹1 средња цвекла, ољуштена и кувана на пари 🔹½ шољице пињола 🔹⅓ шоље маслиновог уља 🔹¼ шоље босиљка, упаковано 🔹2 кашике нутритивног квасца 🔹1 кашика нутритивног квасца 🔹 1 жлица 🔹1 мали серано бибер (опционо) 🔹1 кашичица морске соли 👉🏻 Помешајте све састојке у машини за храну велике брзине и умутите док не постане глатка и кремаста. Уживати! * ❇ ЗА БАБА ГАНУШ ⤵ 🔹1 велики патлиџан, огуљен и исечен на коцкице 🔹¼ шоље тахинија 🔹¼ шоље воде 🔹2 кашике лимуновог сока 🔹1 кашика авокадовог сока 🔹1 кашика уља авокада у праху 🔹кашичица уља у праху 🔽 🔹½ кашичице сумака (опционо) 🔹1½ кашичице морске соли ❇ МЕТОДА ⤵ 🔹 Коцке патлиџана поспите морском сољу и оставите да одстоје најмање 30 минута. Када патлиџан потамни, ставите коцке у пешкир и окрените да пусте додатну воду. Ово осигурава да ваш патлиџан није сунђераст. 🔹Поставите патлиџан на коцкице на тепсију и пеците на 450°Ф док не порумени, ~20 минута. 🔹Помијешајте печени патлиџан са осталим састојцима у брзом процесору за храну и пулсирајте док не постане глатка и кремаста. Уживати!

повезани чланци

15 Коментари

  1. Most excited about the cannellini bean pesto.., sounds fabulous. Having said that… this is exactly the kind of food that I most love eating🤩

Back to top button