Φωτεινή και ελαφριά τραγανή σαλάτα κουνουπιδιού! Αυτή η σαλάτα είναι μια εξαιρετική βάση για περιτυλίγματα…

Φωτεινή και ελαφριά τραγανή σαλάτα κουνουπιδιού! Αυτή η σαλάτα είναι μια εξαιρετική βάση για περιτυλίγματα ή μείγμα για σαλάτες και μπορεί επίσης να καταναλωθεί ως έχει! Είναι εξαιρετικά ελαφρύ και φωτεινό – τίποτα μαγειρεμένο, μόνο ωμά λαχανικά! Για να ψιλοκόψετε λίγο κουνουπίδι, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, μαϊντανό, αγγούρι και αβοκάντο, ρίξτε ξύδι από κόκκινο κρασί, μουστάρδα Dijon και λίγο μέλι για να προσθέσετε λίγη γλυκύτητα. Είναι πολύ καλό για να το φτιάξετε τους μήνες της άνοιξης/καλοκαιριού καθώς είναι τόσο ελαφρύ. Ελπίζω να σου αρέσει! . .