|| Φρέσκιες γαρίδες Spring Rolls Υλικά: (φρέσκα σπρινγκ ρολς) • 9 Περιτύλιγμα ρυζιού…

😋 || Φρέσκες γαρίδες Σπρίνγκ Ρολ Συστατικά: (φρέσκα σπρινγκ ρολς) • 9 περιτυλίγματα ρυζιού (διάμετρος 8,5 ίντσες) • 9 μεγάλες μαγειρεμένες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση • 9 φύλλα μαρουλιού Romain • 3 ουγκιές μαγειρεμένο ρύζι φιδέ • 2 φλιτζάνια καρότο, σε φέτες 2 φλιτζάνια Μωβ λάχανο, κομμένο σε λεπτές φέτες • Φύλλα μέντας (προαιρετικά) • Φύλλα βασιλικού (προαιρετικά) (σάλτσα φυστικιού) • 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο • 1 κουταλιά της σούπας μέλι • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κρασί ρυζιού • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας • 1-2 κ.σ. Νερό (συναρμολογήστε τα σπρινγκ ρολ) 1. Βουτήξτε γρήγορα το φύλλο ρυζόχαρτου σε νερό για να υγρανθούν και οι δύο πλευρές. Απλώστε το βρεγμένο ριζόχαρτο στην επιφάνεια εργασίας σας. 2. Τοποθετήστε ένα κομμάτι μαρούλι Romain κοντά στην άκρη του περιτυλίγματος ρυζιού. Τοποθετήστε μια στρώση από καρότα, μωβ λάχανο, μέντα και βασιλικό πάνω από το κέντρο του μαρουλιού Romain. Τοποθετήστε τις γαρίδες με τρόπο που η πορτοκαλί πλευρά να είναι στραμμένη προς τα κάτω. 4. Πιάστε την κάτω άκρη του περιτυλίγματος ρυζιού. Το διπλώνουμε πάνω από τη γέμιση και αρχίζουμε να τυλίγουμε. Μόλις πλησιάσετε τη στρώση των γαρίδων, διπλώστε προς τα αριστερά και οδηγήστε τις πλευρές. Στη συνέχεια συνεχίζουμε το ρολό μέχρι το τέλος 5. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα περιτυλίγματα ρυζιού. Σερβίρουμε με τη σάλτσα φυστικιού. Πολύ αγάπη, Τσολ 🌿