Υλικά: • 2 κούπες Αλεύρι AP • 2 Αυγά χωρισμένα • 4 κ.σ Ζάχαρη μοιρασμένη • 1 1/2…

🍯 Υλικά: • 2 φλιτζάνια αλεύρι AP • 2 αυγά, χωρισμένα • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μοιρασμένη • 1 1/2 φλιτζάνι γάλα • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο • 1/2 φλιτζάνι αλάτι • 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα και τις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Προσθέστε τους 2 κρόκους αυγών, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε μαζί. Προσοχή να μην ανακατευτεί υπερβολικά. Μερικοί σβώλοι είναι εντάξει. 2. Χτυπήστε τα 2 ασπράδια σε ένα άλλο μπολ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και στη συνέχεια χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. 3. Προσθέστε το 1/3 από τα ασπράδια στο κουρκούτι για τη βάφλα και διπλώστε. Στη συνέχεια, διπλώστε τα υπόλοιπα ασπράδια. 4. Τοποθετήστε μια μπάλα από το κουρκούτι για βάφλες στη θερμαινόμενη μηχανή βάφλας και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του μηχανήματος. Σερβίρετε και απολαύστε! Πολύ αγάπη, Τσολ 🌿