|| Υλικά: • Νουντλς αυγών • 2-3 φλιτζάνια λάχανο τριμμένο • 1-2 φλιτζάνια καρότα, …

🥢 || Συστατικά: • Νουντλς αυγών • 2-3 φλιτζάνια λάχανο τριμμένο • 1-2 φλιτζάνια καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες • 1 στήθος κοτόπουλου • λάδι (σάλτσα) • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μαύρης σόγιας • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγια σούπας Oyster Sauce • 1 κουταλιά της σούπας Νερό 1. Προσθέστε τα noodles με τα αυγά σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Αφήστε για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να ξεχωρίζουν τα ζυμαρικά το ένα από το άλλο. Στραγγίστε το νερό. 2. Προσθέστε λάδι στο γουόκ και προσθέστε τα κομμένα στήθη κοτόπουλου και στρώστε τα σε μια στρώση. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε και ψήστε και από την άλλη πλευρά. Μόλις ψηθεί, μεταφέρετε σε ένα μπολ/πιάτο. Αφήνω στην άκρη. 3. Προσθέστε περισσότερο λάδι (απαιτείται). Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε το λάχανο και τα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι το λάχανο σε φέτες να αρχίσει να γίνεται ημιδιαφανές. 4. Προσθέστε μέσα τα noodles με τα αυγά. Ανακατέψτε τα όλα μαζί. Προσθέστε το κοτόπουλο και τη σάλτσα. Ανακατεύουμε μέχρι η σάλτσα να επικαλύψει ομοιόμορφα τα noodles. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρετε και απολαύστε! Πολύ αγάπη, Τσολ 🌿