Καλό φαγητό

Το χθεσινό γεύμα σε χάρτινο πιάτο σας φέρνει η Τετάρτη της στάχτης και το γεγονός ότι…

Το χθεσινό γεύμα σε χάρτινο πιάτο σας φέρνει την Τετάρτη της τέφρας και το γεγονός ότι εμείς οι Χριστιανοί (ιδιαίτερα οι καθολικοί – δεν είμαι θρησκευόμενος άνθρωπος, αλλά ΕΙΜΑΙ πολύ πνευματικός) «δεν μπορούμε» να τρώμε κρέας την Τετάρτη της τέφρας ή την Παρασκευή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Καθώς έβλεπα την οικογένεια και τους φίλους να ανησυχούν για το τι θα μπορούσαν να φάνε που να περιλαμβάνει κρέας, σκέφτηκα μέσα μου «χωρίς κρέας, κανένα πρόβλημα». – – Ο μικρότερος αδερφός μου μου έστειλε μήνυμα ρωτώντας αν ήθελα σούσι. Δεν έχω πιει σούσι για πάντα. Η τελευταία μου εμπειρία σούσι δεν ήταν τουλάχιστον ευχάριστη (ήταν γεμάτη με σάλτσα σόγιας και το ψάρι δεν ήταν φρέσκο ​​🙃) αλλά, υπάρχει ένα εξαιρετικά καθαρό μέρος για σούσι ακριβώς κοντά στο σπίτι μου, οπότε σκέφτηκα “γιατί το f**k όχι» και πήρα στον εαυτό μου δύο ρολά αβοκάντο σολομού. Τώρα, αν με ξέρετε, πάντα ντύνω τα φαγητά μου αφού το πάρω. Δύο ρολά σούσι δεν είναι αρκετά για να με γεμίσουν. Στο πλάι έφτιαξα μια σαλάτα αβοκάντο μάνγκο με καγιέν, χυμό ανανά και χυμό λεμονιού. Αντί για πικάντικη σάλτσα με βάση το NJ Mayo από το χώρο του σούσι, ανακάτεψα αμινοξέα καρύδας, καυτερή σάλτσα sietefoods jalapeño και Frank’s red hot. Έτριψα το vegan τυρί κρέμα πάνω από τα ρολά σολομού και είχα ένα πολύ καλό γεύμα. Όποιος είπε «μην παίζεις με το φαγητό σου» μπορεί να κάνει φρίτσιο. Όταν ήμουν αυστηρά paleo, παρήγγειλα σασίμι και τύλιγα τα ψάρια, τα λαχανικά και το αβοκάντο σε τυλιχτά sietefoods ή cocobynuco ή sunfood wraps καρύδας. Μετά από χρόνια χωρίς σιτηρά, μου αρέσει να έχω δημητριακά κάθε τόσο. Θέλω να πω, το 2019 ήταν κυριολεκτικά η χρονιά της βρώμης και του κουνουπιδιού. Κάποια δημητριακά, άλλα λαχανικά, αλλά θα καταλάβετε το drift μου. Φάτε ό,τι στο καλό θέλετε και απολαύστε το. —

Related Articles

Back to top button