|| ΣΥΝΤΑΓΗ για αφράτη ομελέτα (1 μερίδα) – 2 αυγά – αλάτι και πιπέρι για γεύση – για…

🥚 || ΣΥΝΤΑΓΗ για αφράτη ομελέτα (1 μερίδα) – 2 αυγά – αλάτι και πιπέρι κατά βούληση – γαρνιτούρες της αρεσκείας σας 1. Σπάστε τα αυγά και χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν μαλακές έως μέτριες κορυφές. Προσθέστε τους κρόκους στα χτυπημένα ασπράδια και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. 2. Σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι περίπου 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Τοποθετήστε το αφράτο μείγμα των αυγών στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τις επικαλύψεις στο πλάι της ομελέτας (σύρετε για να ελέγξετε τη φωτογραφία) και στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά 3. Αφαιρέστε το καπάκι. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, γυρίστε τη μια πλευρά της ομελέτας από την πλευρά με τη γέμιση (σύρετε για να ελέγξετε τη φωτογραφία). Μαγειρέψτε για άλλο 1 λεπτό. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!! Πολύ αγάπη, Τσολ 🌿