Σπιτική φακοσαλάτα! Αυτό είναι καταπληκτικό πάνω από ένα κρεβάτι με χόρτα ή μόνο του!…

Σπιτική φακοσαλάτα! Αυτό είναι καταπληκτικό πάνω από ένα κρεβάτι με χόρτα ή μόνο του! Δείτε τη συνταγή παρακάτω 🙂 . Υλικά: – 3/4 συσκευασίας προμαγειρεμένες φακές από traderjoes – 2 αγγούρια ψιλοκομμένα – 1/2 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο – ντοματίνια – πάπρικα ψητά ρεβίθια (προαιρετικά – πρόσθεσα για τραγανό) – καρύδια ψιλοκομμένα (ή οποιοδήποτε καρύδι της επιλογής σας) – cranberries με γεύση πορτοκάλι από την traderjoes (και τα κανονικά λειτουργούν όμως) -Μπούλια χούμους DRESSING: ημερομηνία και σύκο μπαλσάμικο: -προσθέστε μια χούφτα χουρμάδες σε ένα μπολ με ζεστό νερό (αφαιρέστε τα κουκούτσια πριν το κάνετε – Έμαθα με τον δύσκολο τρόπο) – προσθέστε μερικά σύκα και τους χουρμάδες στο μπλέντερ με περίπου 1/2 φλιτζάνι ξύδι βαλσάμικο, λίγο βασιλικό και λίγο δυόσμο. Προσθέστε περισσότερο / λιγότερο βαλσάμικο για να δημιουργήσετε τη συνοχή που επιθυμείτε. . .