Σιγκαπούρη Nasi Gorengs ένα εύκολο νόστιμο δείπνο!! . . Υλικά (μερίδες 2): . ΣΙ…

Σιγκαπούρη Nasi Goreng✨ένα τόσο εύκολο νόστιμο δείπνο!!😋 . . Υλικά (μερίδες 2): . Ρύζι μπασμάτι (περίπου 100 γραμμάρια για 2) 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μικρό λευκό/κόκκινο κρεμμύδι σε κυβάκια 1 μέτριο καρότο τριμμένο ή κομμένο σε λεπτές λωρίδες Λευκό λάχανο ψιλοκομμένο (περίπου ένα τέταρτο) 40 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια 1 σούπας κάρυ σε σκόνη 4 κουταλιές της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας 1 κ.σ. σάλτσα ψαριού 2 αυγά Μισό λάιμ . . Τρόπος: 1) μαγειρέψτε το ρύζι χρησιμοποιώντας τον κύβο ζωμό κοτόπουλου 2) ψεκάστε ένα τηγάνι με σπρέι χαμηλών θερμίδων/ χρησιμοποιήστε λίγο λάδι και μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί τελείως 3) προσθέστε φρέσκα κρεμμυδάκια, κρεμμύδι, λάχανο, καρότο και αρακά και ανακατεύουμε τη σκόνη κάρυ και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά 4) προσθέτουμε το ρύζι, τη σάλτσα σόγιας και τη σάλτσα ψαριού και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου άλλα 5 λεπτά 5) όσο ψήνεται, τηγανίζουμε τα αυγά σε ξεχωριστό τηγάνι 6) μοιράζουμε το ρύζι στα 2 και από πάνω και τα δύο με ένα τηγανητό αυγό και μια στύψα λάιμ. . . . . .