Σαλάτα ψητού λαχανικών και σολομού γιατί ο σολομός είναι αγάπη για τον εαυτό μου. Για χρόνια, εγώ…
Σαλάτα ψητού λαχανικών και σολομού γιατί ο σολομός είναι αγάπη για τον εαυτό μου. Εδώ και χρόνια κυνηγάω τον καλύτερο σολομό της αγοράς και μετά βρήκα το kvaroyarctic και ο κόσμος μου άλλαξε. Για όσους από εσάς δεν ξέρετε- ο σολομός είναι ένα από τα ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ φαγητά όλων των εποχών. Αφού μου έστειλαν ένα καπέλο, ένα πουκάμισο και μερικά ωραία εμπορεύματα, το έκλεισα στο Whole Foods για να πάρω ένα φιλέτο (ή 5 😂) Λέξεις της ημέρας: Τα λάθη σου δεν σε καθορίζουν. Δεν είσαι το χειρότερο λάθος σου, ούτε η καλύτερη νίκη σου – είσαι το άθροισμα όλων των δικών σου εμπειριών. Εύκολη συνταγή: Σολομός καρυκευμένος με αλάτι, πιπέρι, λίγο σκόρδο σε σκόνη και κόκκινο πιπέρι. Τηγανίζουμε στον αέρα στους 400 για 20-28 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος και τη λιπαρότητα του κομματιού σας – το kvaroy είναι σοβαρά ο σολομός μου και μπορείτε να τον βρείτε wholefoods Όταν μείνουν 7 λεπτά στον σολομό, προσθέστε μπρόκολο, σπαράγγια, κολοκυθάκια , καρότα και ό,τι επιθυμείτε (χρησιμοποίησα ένα μείγμα λαχανικών που είχα περισσέψει) Ρίξτε ανάμεικτα χόρτα της επιλογής σας με χυμό λεμονιού, EVOO, μαύρο πιπέρι, λίγο σκόρδο σε σκόνη, nooch και λίγο μπαλσάμικο. Γεμίστε τα χόρτα σας με το σολομό και τα λαχανικά, προσθέστε λίγο αβοκάντο και φάτε ένα γεύμα!
