Καλό φαγητό

Πραγματική συζήτηση: ΟΧΙ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. είναι δύσκολο να κάνεις τα μπολ να φαίνονται όμορφα… όταν χρησιμοποιείς ένα sm…

Πραγματική συζήτηση: ΟΧΙ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. είναι δύσκολο να κάνεις τα μπολ να φαίνονται όμορφα… όταν χρησιμοποιείς ένα μικρό μπολ και όλα τα υλικά είναι στοιβαγμένα 🤷🏽. Είναι ακόμη πιο δύσκολο να κάνετε το φαγητό να φαίνεται ωραίο όταν βραδιάζει στις 5 μ.μ. LOL. Από το Σαββατοκύριακο έχω επανατοποθετήσει τα ρέστα της Ταϊλάνδης… και μισούσα τα ρέστα. Η επανατοποθέτησή τους σε νέες συνταγές μου έδωσε μια νέα αγάπη για τα υπολείμματα Paleo/Whole 30 φιλικό ταϊλανδέζικο κοτόπουλο και μπολ με ρύζι. Χρησιμοποίησα υπολείμματα ταϊλανδέζικου κόκκινου κάρυ (φυσικά με κοτόπουλο) που είχε ήδη πιπεριές, κρεμμύδια & πιπεριές τσίλι Ταϊλάνδης και γάλα καρύδας σάλτσα κόκκινου κάρυ Ταϊλάνδης με: – jovialfoods cassava orzo (εναλλακτικό ρύζι χωρίς κόκκους/παστίνα) – μπρόκολο, κολοκυθάκια και καρότα – κρεμμύδια, νιφάδες κόκκινου τσίλι, σκόρδο, ταϊλανδέζικη πάστα κόκκινου κάρυ (thaikitchen) και αμινοξέα καρύδας – προαιρετικά: ρεβίθια (όχι παλεό ή ολόκληρα30) – αβοκάντο γιατί… duh Τα υπολείμματα μπορεί να είναι διασκεδαστικά, βρείτε νέους τρόπους να τα συμπεριλάβετε τους. Υπολειπόμενη πρωτεΐνη; Φλιτζάνια μαρουλιού, τυλιχτά ή συμπεριλάβετέ τα στην αγαπημένη σας σαλάτα, ζυμαρικά κ.λπ. Για αυτό απλά μαγείρεψα το μανιόκα όρτζο σύμφωνα με τις οδηγίες, το αφήνω να κρυώσει και μετά το ανακατεύω σε 1 Τ λάδι αβοκάντο, 2 κουταλάκι του γλυκού αμινοξέα καρύδας, 1/4 φλιτζάνι bonafideprovisions ζωμός από κόκκαλο κοτόπουλου, πάστα ταϊλανδέζικου κάρυ και λίγο paleo sriracha (πρόσθεσα μερικά ρεβίθια για περισσότερες φυτικές ίνες, παραλείψτε για paleo ή ολόκληρα30) Αφήνουμε στην άκρη το ρύζι και προσθέτουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά με λίγο ζωμό από κόκαλα, sriracha, αμινοξέα καρύδας, ένα πρέζα τζίντζερ και πολύ σκόρδο. Από πάνω το «ρύζι», προσθέστε αβοκάντο αν θέλετε. Γαρνίρετε με νιφάδες τσίλι, κρεμμύδι και σουσάμι αν θέλετε και έχετε ένα γεύμα. Εάν δεν έχετε ήδη υπολείμματα ταϊλανδέζικου φαγητού, απλά μαγειρέψτε το κοτόπουλο όπως θέλετε και στη συνέχεια τηγανίστε το με τα παραπάνω υλικά. Μην αφήνετε το φαγητό σας να πάει χαμένο. Υπάρχει κάποιος εκεί έξω που θα σκότωνε (εντάξει, ίσως αυτό είναι ακραίο) για να έχει ένα πιάτο με όποιο φαγητό πετάξατε τελευταίο. Πώς νιώθετε για τα υπολείμματα; Ακούγεται στα σχόλια!

Related Articles

Back to top button