Μαροκινό Spiced Cous Cous Χρησιμοποιώντας το MaxiMat μας. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΚΩΔΙΚΟ LIVI ΓΙΑ ΕΝΑ ΔΩΡΕΑΝ ΣΕΤ…
🍴 Μαροκινό μπαχαρικό κους κους 🍴 Χρησιμοποιώντας το easytots_ MaxiMat. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΚΩΔΙΚΟ LIVI ΓΙΑ ΔΩΡΕΑΝ ΣΕΤ μαχαιροπήρουνα ΚΑΙ 10% ΕΚΠΤΩΣΗ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ✅ 🔪Συνταγή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρος 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα 1 φλιτζάνι αρακάς παγωμένος 1 κονσέρβα ρεβίθια στραγγισμένο 11/2 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών Μεγάλη χούφτα φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλιτζάνι κουσκούς Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το καρότο σοτάρετε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και όλα τα λαχανικά να είναι η επιθυμητή τρυφερότητα. Προσθέτουμε το σκόρδο, σοτάρουμε άλλο ένα λεπτό. Ανακατεύουμε την πάπρικα, τον αλεσμένο κόλιανδρο, τον κουρκουμά, το κύμινο, την τριμμένη κανέλα και το πιπέρι καγιέν και ανακατεύουμε μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε τον κατεψυγμένο αρακά και μαγειρέψτε ελαφρά. Ανακατεύουμε τα ρεβίθια. Προσθέστε το ζωμό και φροντίστε να ξύσετε όλα τα κομμάτια από το κάτω μέρος του τηγανιού σας. Τα πιο νόστιμα κομμάτια. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε το κουσκούς. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Αφράτε και σερβίρετε.
