Λαχανικά φριτάτα είχαμε κάποια λαχανικά που χρειαζόταν να τα χρησιμοποιήσουμε, οπότε έφτιαξα αυτό το νόστιμο τηγανητό…

Φριττάτα λαχανικών 😋 είχαμε κάποια λαχανικά που χρειαζόμασταν, γι’ αυτό έφτιαξα αυτή τη νόστιμη φριτάτα για μεσημεριανό γεύμα σήμερα😍 εξαιρετικά υγιεινή και γεμάτη καλοσύνη! Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι λαχανικό θέλετε ή ψημένα κομμάτια μπέικον ή κοτόπουλου αν θέλετε! . . Υλικά: 1 κόκκινο κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι 1 μικρή κόκκινη πιπεριά 1 μικρή πορτοκαλί πιπεριά Χούφτα μανιτάρια 8 ντοματίνια 1 πράσο 8 μεγάλα αυγά Σκόρδο Πάπρικα Ανάμεικτα μυρωδικά Αλάτι & πιπέρι . . Τρόπος: 1) ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά σας και τα βάζετε σε ένα ταψί 2) χτυπάτε τα αυγά με το σκόρδο, την πάπρικα, τα μυρωδικά ανάμεικτα και αλατοπίπερο 3) ρίχνετε τα αυγά πάνω από τα λαχανικά στο ταψί 4) τα ψήνετε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί τελείως στη μέση. . . . . .