Το “Δεν έχω ιδέα τι να φτιάξω μόνος μου για δείπνο” Σαλάτα με φυτική βάση Οι λέξεις της ημέρας: ο αυθεντικός εαυτός σας είναι ο καλύτερος εαυτός σας. Μην συρρικνώνεστε για να ταιριάξετε στο καλούπι αυτού που κάποιος άλλος θέλει να είστε. Συνταγή: • 1,5 φλιτζάνι baby kale και μείγμα ρόκα, περιχυμένο με χυμό λεμονιού, μαύρο πιπέρι και λάδι λιναριού (εκπληκτική πηγή ωμέγα-3!) • γεμάτη 1/2 φλιτζάνι ρεβίθια με καγιέν, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι στον αέρα τηγανισμένα στους 400 για 10 λεπτά • 1 μέτρια γλυκοπατάτα με ροζ αλάτι και μαύρο πιπέρι, τηγανισμένη στον αέρα στους 400 για 15 λεπτά • 1/2 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες • τριμμένη κόκκινη πιπεριά, φρέσκο μαύρο πιπέρι & κρεμμύδια για γαρνιτούρα Ντρέσινγκ: • 2 κουταλιές της σούπας Monty’s OG CC, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, άνηθο, μαϊντανό και μαύρο πιπέρι • περιχύστε καυτερή σάλτσα
