Κρεμώδες ζυμαρικά πέστο ψησίματος με σπανάκι, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες🥰 πολύ κρεμώδη και νόστιμα και πρόσθεσα παρμεζάνα και τριμμένη φρυγανιά από πάνω για αυτό το έξτρα τυρανό τραγανό!!😋 . . Υλικά: Ζυμαρικά της επιλογής σας (μαγειρεμένα al dente) 2 στήθη κοτόπουλου Biiiig χούφτα σπανάκι λιαστές ντομάτες Πράσινο πέστο 200 γρ τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 200 ml γάλα αμυγδάλου Τυρί τσένταρ Τυρί παρμεζάνα Τρίμα ψωμιού . . Τρόπος: 1) μαγειρεύουμε το κοτόπουλο στο φούρνο και μόλις ψηθεί ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο 2) για να φτιάξουμε τη σάλτσα προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα λιασμένα ψωμάκια και το σπανάκι σε ένα γουόκ/μεγάλο τηγάνι 3) προσθέτουμε το τυρί κρέμα και το πέστο και ανακατεύουμε όλα μαζί 4 ) Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα αμυγδάλου και συνεχίστε να ανακατεύετε για να σχηματιστεί μια σάλτσα 5) Προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε μαζί για να καλυφθούν ομοιόμορφα με τη σάλτσα πέστο 6) Ρίξτε τα ζυμαρικά πέστο σε ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίστε από πάνω τυρί τσένταρ 7) για επιπλέον Τυρανό τραγανό Πρόσθεσα τριμμένη παρμεζάνα στην τριμμένη φρυγανιά και πασπάλισα από πάνω! 8) Ψήνετε στο πάνω μέρος για περίπου 20/25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει από πάνω! . . . . . .
