Κοτόπουλο ramen για δείπνο απόψε 😋😍 αυτό ήταν τόσο πολύ νόστιμες οι γεύσεις ήταν 🤩!!! . . Συστατικά: Για το ζωμό – 2 x κύβους ζωμό κοτόπουλου Μια βουτιά σάλτσα σόγιας (περίπου 8 κουταλιές της σούπας) 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο τζίντζερ 3 κουταλιές τεμπέλης σκόρδο/ 4/5 σκελίδες σκόρδο Κόκκινο τσίλι 3 x φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο Υπόλοιπα υλικά – Κοτόπουλο (χρησιμοποίησα μείγμα από στήθος και μπούτια) Pak choi Πράσινα φασόλια Πορτοκαλί πιπεριά Μανιτάρια Αυγό noodles Αυγό για από πάνω Σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι για γαρνίρισμα. . Τρόπος: 1) μαγειρέψτε το κοτόπουλο στο φούρνο, στα μισά του δρόμου προσθέστε λίγη σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τσίλι για να προσθέσετε γεύση 2) ενώ το κοτόπουλο ψήνεται φτιάξτε το ζωμό σας – προσθέστε περίπου 1 λίτρο βραστό νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι/κατσαρόλα. Προσθέστε στον ζωμό κύβους, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα ψαριού, το τζίντζερ, το σκόρδο, το τσίλι, το σησαμέλαιο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει. 3) όταν το κοτόπουλο σας απέχει 5 λεπτά από το να γίνει, βράστε το αυγό σας και ατμού τα λαχανικά σας στον φούρνο μικροκυμάτων. (Πρόθεσα σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας και σκόρδο για να προσθέσω γεύση στα λαχανικά) 4) Ταυτόχρονα μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σας σε ξεχωριστό τηγάνι καθώς τα ζυμαρικά θα κάνουν τον ζωμό αμυλώδη. Χρησιμοποίησα λίγο από το ζωμό με το βραστό νερό για να μαγειρέψω τα ζυμαρικά μου. 5) Πρόσθεσε τα μανιτάρια στο ζωμό και άφησέ τον να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά. ένα μπολ και περιχύνουμε με το ζωμό και τα μανιτάρια 7) προσθέτουμε το αυγό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σουσάμι για γαρνίρισμα. . . . . .
