Κεσαντίλιες κοτόπουλου για μεσημεριανό γεύμα σήμερα με σπιτικό γκουάκ Μπορείτε να τις γεμίσετε με…

Κεσαντίλιες κοτόπουλου για μεσημεριανό σήμερα με σπιτικό γκουάκ🥑🥰 Μπορείτε να τις γεμίσετε με τόσα πολλά διαφορετικά υλικά και να τις κάνετε χορτοφαγικές!🌱 . . Για να τα φτιάξω χρησιμοποίησα: 2 τυλίγες τορτίγιας 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 πορτοκαλί πιπεριά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 στήθος κοτόπουλο Σκόρδο Peri καρύκευμα τριμμένο τυρί τσένταρ. . 1) Ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου, την κόκκινη πιπεριά και το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι σε μικρά κομμάτια 2) σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί 3) προσθέτουμε την κόκκινη πιπεριά, το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το σκόρδο, το καρύκευμα και λίγο νερό (περίπου 2 κουταλιές της σούπας) 4) αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά και στη συνέχεια κατεβάστε τη φωτιά 5) σε ένα ξεχωριστό τηγάνι προσθέστε ελαφρύ τηγάνι ή μια μικρή ποσότητα λαδιού στο τηγάνι και βάλτε ένα από τα τυλίγματά σας τορτίγια στο τηγάνι 6) προσθέστε Το μείγμα κοτόπουλου σας πάνω από τη μεμβράνη τορτίγια, πασπαλίστε το τυρί από πάνω και βάλτε την άλλη μεμβράνη τορτίγια από πάνω έτσι ώστε το μείγμα κοτόπουλου να γίνει σάντουιτς μεταξύ 7) μαγειρέψτε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει η τορτίγια από κάτω 8) αναποδογυρίστε και ψήνουμε και την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει 9) κατεβάζουμε τη φωτιά και περιμένουμε λίγα λεπτά να κρυώσει ελαφρώς 10) κόβουμε σε τρίγωνα φέτες (είχα τα μισά για το μεσημεριανό μου με σπιτικό γκουάκ) . . Για το γκουακαμόλε έκοψα και πολτοποιούσα χοντροκομμένα μισό αβοκάντο 🥑και πρόσθεσα λίγο φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι🌶 και κόκκινο κρεμμύδι🧅 και καρυκεύτηκα με αλάτι και πιπέρι💛 . . . . . .