Καλοκαιρινή σαλάτα λαχανικών στα κάρβουνα! Αυτό ήταν τόσο εύκολο να γίνει και σέρβιρε ένα μεγάλο γκρουπ…

Καλοκαιρινή σαλάτα λαχανικών στα κάρβουνα! Ήταν ΤΟΣΟ εύκολο να το φτιάξεις και σέρβιρε μια μεγάλη ομάδα! Η συνταγή είναι παρακάτω 🙂 . -1-2 μεγάλες μεζούρες πέστο – σοταρισμένα κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, ντομάτα και κίτρινο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και πιπέρι – ρόκα (το μαγείρεψα με τα λαχανικά) – ζυμαρικά (βλ.) – φρέσκος βασιλικός – νιφάδες κόκκινης πιπεριάς – τριμμένη παλάμη! .