Καλό φαγητό

Θυμάται κανείς άλλος πώς τα «πικάντικα νουντλς» και τα «ζυμαρικά με σκόρδο» πήγαιναν σαν…

Θυμάται κανείς άλλος πώς τα «πικάντικα νουντλς» και τα «ζυμαρικά με σκόρδο» έγιναν viral στο TikTok και στο Instagram; Τώρα αν με ξέρετε, πρέπει να βάλω τη δική μου ανατροπή σε όλα, οπότε έφτιαξα το SPICY GARLIC NOODZ γιατί όχι; Πικάντικο σκόρδο Noodz με τραγανό τόφου • 4 ουγκιές από το αγαπημένο σας noodle (χρησιμοποίησα μείγμα μανιόκα και ρεβίθι) • 1/3 τεμάχιο tofu, πιεσμένο και κομμένο σε κύβους • λαχανικά: jalapeños σε φέτες, τριμμένα καρότα, μπρόκολο στον ατμό, κρεμμύδια & κρεμμύδια σάλτσα: • 3 κουταλιές της σούπας coconutsecretofficial σάλτσα σκόρδου, χυμός από 1 λάιμ, 1 κ.σ καυτερή σάλτσα, καγιέν, σκόρδο, μια δόση φρυγανισμένο σησαμέλαιο & ταχίνι (προσθέστε άμυλο ταπιόκας για να πήξει) Αρχικά, ετοίμασα όλα τα λαχανικά όταν έβραζα τα ζυμαρικά. Έβαλα το τόφου σε ένα μείγμα από άμυλο ταπιόκας, σκόρδο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς καγιέν, αλάτι, πιπέρι και σκόνη κρεμμυδιού. Ο Παν το έψησε μέχρι που άρχισε να απανθρακώνεται. Έριξα τη σάλτσα στην κατσαρόλα που χρησιμοποίησα για τις χυλοπίτες, τη ζέσταψα μέχρι να αρχίσει να πήζει, μετά πρόσθεσα όλα τα λαχανικά (εκτός από τα καρότα και τα κρεμμύδια) και τα έριξα μέχρι να καλυφθούν όλα. Τα έβαλα όλα με το τόφου, τα υπόλοιπα λαχανικά, σουσάμι και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ελπίζουμε η εβδομάδα όλων να ξεκινήσει καταπληκτικά 🤍

Related Articles

Back to top button