|| Ζυμαρικά με γαρίδες με κρεμώδη σκόρδο Συστατικά: • 150g Ζυμαρικά Fettuccine (ξηρού βάρους)…

🍤 || Ζυμαρικά με γαρίδες με κρεμώδη σκόρδο Υλικά: • 150 γρ Ζυμαρικά Fettuccine (ξηρού βάρους) • 10-15 γαρίδες καθαρισμένες • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος • 3/4 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου • 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα • 1-2 κ.σ ελιά Λάδι • Αλάτι & Πιπέρι • Βασιλικός • Λεμόνι 1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατήστε λίγο νερό για τα ζυμαρικά και στη συνέχεια στραγγίστε το υπόλοιπο νερό και αφήστε τα noodles στην άκρη. 2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε από κάθε πλευρά μέχρι οι γαρίδες να γίνουν ροζ και να ψηθούν. Αλατοπιπερώνουμε τις γαρίδες. Βγάζουμε τις γαρίδες σε ένα πιάτο και τις αφήνουμε στην άκρη. 3. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το σοτάρουμε μέχρι να μυρίσει. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και την κρέμα και αφήστε να σιγοβράσει. Προσθέστε την παρμεζάνα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Ρυθμίστε τη σύσταση της σάλτσας κρέμας προσθέτοντας το νερό ή την κρέμα ζυμαρικών που έχετε κρατήσει, αν είναι πολύ καλό. 4. Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και τις γαρίδες στο τηγάνι και ανακατέψτε. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα καλά. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο βασιλικό και στύβετε το χυμό λεμονιού παντού. Σερβίρετε και απολαύστε! Πολύ αγάπη, Τσολ 🌿