Ήμουν αρκετά MIA τον τελευταίο καιρό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχω μαγειρέψει, απλά έχω …
Ήμουν αρκετά MIA τον τελευταίο καιρό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μαγειρεύω, απλώς δεν έχω καταφέρει να δημοσιεύσω, καθώς η ζωή στη Ρώμη συνεχίζει να αιχμαλωτίζει την προσοχή και τις περιέργειές μου (με αποτέλεσμα 3 ώρες περιπάτους εξερεύνησης και μετά επιστρέφω σπίτι λιμοκτονώντας και εξαντλημένος, οπότε η ανάρτηση είναι πολύ πίσω στο μυαλό μου). Τέλος πάντων, με όλα αυτά που συμβαίνουν, κράτησα τα πράγματα αρκετά απλά όσον αφορά τις συνταγές. Αυτό παραμένει πιστό σε αυτή τη δήλωση. Αποφάσισα να εκμεταλλευτώ τα καταπληκτικά φρέσκα ζυμαρικά εδώ στην Ιταλία (και το conad), έτσι πήρα φρέσκο φουσίλι σπανάκι και πρόσθεσα λίγο φρέσκο πέστο μαζί με λίγο πέστο+πάπρικα+(s&p) μαγειρεμένα ρεβίθια και λίγο χούμους. Συνολικά – ήμουν πολύ ικανοποιημένος με αυτό το γεύμα. Η πλήρης συνταγή είναι παρακάτω. 1. Φουσίλι σπανάκι (ή κανονικό/ οποιοδήποτε ζυμαρικό) 2. 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο πέστο 3. 1/2 φλιτζάνι ρεβίθια 4. 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα 5. 3 κουταλιές της σούπας πέστο (προσπαθήστε να βάζετε κυρίως το λάδι από πάνω) 6. S&p 7. Χούμους (προαιρετικό) . .
