Έτσι απόψε για δείπνο η μούμια έφτιαξε μια ουγγρική λιχουδιά, που ονομάζεται “Rakott Krumpli”. …
Έτσι απόψε για δείπνο η μούμια έφτιαξε μια ουγγρική λιχουδιά, που ονομάζεται “Rakott Krumpli”. Ουσιαστικά πρόκειται για πατάτες σε στρώσεις που σερβίρονται με τα χόρτα και μερικές φέτες φρέσκια ντομάτα στο bamboo_bamboo.uk λαγουδάκι μου 🐰 πιάτο 🥰 Δεν υπάρχουν ακριβείς ποσότητες στη συνταγή, αλλά εδώ είναι μια σύντομη περιγραφή: Βραστές πατάτες σε φέτες Βρασμένα αυγά σε φέτες chorizo (στην Ουγγαρία χρησιμοποιούμε ουγγρικά λουκάνικα) Φρανκφούρτη κομμένη σε κύβους Τεράστια κατσαρόλα με κρέμα γάλακτος Πολλά τριμμένο τυρί της επιλογής σας (χρησιμοποιήσαμε έξτρα ώριμο τσένταρ και μοτσαρέλα) Βούτυρο Κόκκοι σκόρδου Σπασμένο μαύρο πιπέρι Σε μια κατσαρόλα αρχίστε να ρίχνετε μια στρώση πατάτες, πασπαλίζουμε με κόκκους σκόρδου και τριμμένο μαύρο πιπέρι, προσθέτουμε μια στρώση αυγά κομμένα σε φέτες, το μισό chorizo κομμένο σε κύβους και τα μισά από τα κομμένα σε κύβους από τη Φραγκφούρτη, ρίχνουμε άλλη μια στρώση από πατάτες, κόβουμε λίγο βούτυρο σε μικρότερους κύβους και τα πασπαλίζουμε όλα, προσθέτουμε τους κόκκους σκόρδου και μαύρο πιπέρι και αλείψτε το με πολλή κρέμα γάλακτος και στρώστε τα υπόλοιπα αυγά, το chorizo και τα φρανκφούρτια, προσθέστε φέτες πατάτας, προσθέστε κόκκους σκόρδου και τριμμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε περισσότερο βούτυρο και αλείψτε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος (να είστε εξαιρετικά γενναιόδωρη με την κρέμα γάλακτος). Πασπαλίζουμε το τυρί και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει το τυρί από πάνω στους 190-200°C. Θα υπάρχει πολλή βουτυράτη, ξινή κρεμώδη σάλτσα στον πάτο. ΣΟΥΠΕΡ ΑΝΘΥΓΙΕΣ ΑΛΛΑ ΒΟΥΤΑΙ ΛΙΓΟ ΦΡΕΣΚΟ ΨΩΜΙ ΕΚΕΙ 👌😉
