Ένα κλασικό σάντουιτς με μπιφτέκι λαχανικών υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη με λίγη ιδιαίτερη γλυκοπατάτα μου…

Ένα κλασικό σάντουιτς με μπιφτέκι λαχανικών υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες με λίγη από την ιδιαίτερη σάλτσα γλυκοπατάτας μου (συνταγή αύριο), λίγο αβοκάντο, μουστάρδα μελιού, ρόκα, λιαστές ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι και γλάσο βαλσάμικο (ναι, μου αρέσουν τα καρυκεύματα, μπορείτε να το πείτε) φρυγανισμένο ψωμί εζικιέλ! Παρασκευάζεται σε λιγότερο από 10 λεπτά (προετοιμασμένη σάλτσα).