Άλλη μια ανανέωση που περίσσεψε! Για να φτιάξω αυτήν την εκδοχή πρόσθεσα το ψημένο κρεμμύδι που περίσσεψε,…
Άλλη μια ανανέωση που περίσσεψε! Για να φτιάξω αυτήν την εκδοχή πρόσθεσα το μαγειρεμένο κρεμμύδι, τη γλυκοπατάτα, τα καρότα και το βούτυρο με λίγη σάλτσα salmorejo (ή σούπα, αλλά μου αρέσει να το χρησιμοποιώ ως σάλτσα) και μετά λίγο λάχανο, κινόα, βασιλικό και λίγο γλάσο βαλσάμικο ψιλόβροχο από πάνω. Για μπαχαρικά πρόσθεσα μερικές νιφάδες σκόρδου και λίγο ιταλικό μείγμα καρυκευμάτων. Αυτό ήταν ένα τόσο εύκολο γεύμα (το νόμιμο χρειάστηκαν 5 λεπτά για να το φτιάξω με τη βοήθεια της εξαιρετικά ισχυρής μου κουζίνας που βράζει νερό σε 1 λεπτό) γι’ αυτό το συνιστώ ανεπιφύλακτα! Η προετοιμασία γλυκοπατάτας/σκουός/κρεμμυδιού είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα καθώς μπορεί να προστεθεί σε τόσα πολλά πράγματα (πρώην προηγούμενες αναρτήσεις μου 😝) ούτως ή άλλως ελπίζω να σας αρέσει! . Α και για να ψήσετε το μείγμα κολοκύθας κοιτάξτε την προηγούμενη ανάρτησή μου (2 πίσω νομίζω) αλλά βασικά είναι μόνο ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι αλλά πρώτα να τα βράσετε:) σε κάθε περίπτωση σχολιάστε αν έχετε απορίες!!! Θα προσπαθήσω να απαντήσω 🙂 . . . Εμπνευσμένο από τα μπολ με σιτηρά φθινοπωρινής συγκομιδής της playswellwithbutter και της surlatable!
